《食品检验基本知识教程 上》高清PDF
作者: 王芳斌,杨代明主编
出版: 中国质检出版社
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出版时间: 2018.05 (求助前请核对清楚)
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《食品检验基本知识教程(上)》以食品质量检验、食品生产准入制度、抽样检验规范等为基础,以食品出厂检验为主线,系统讲授了食品出厂检验项目与检验技术、检验仪器、数据处理及食品实验室管理等知识,针对食品监管、食品检验、食品生产、食品许可审查等相关人员亟待了解和掌握的食品检验基础知识,展开了深入浅出的描述。《食品检验基本知识教程(上)》所涉及的基础性知识和应用性知识依据新的法律法规、规范、标准以及公开出版的学术出版物编写而成,完全适应食品行业的新要求。《食品检验基本知识教程(上)》可供食品生产企业检验人员、食品科研院所的技术人员和管理人员、食品生产监管人员以及大专院校相关专业师生参考使用。
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