作者： 李顺发，朱长征主编；王源，任俊，钱峰副主编；中等职业教育旅游服务类专业教材编 出版： 北京：中国轻工业出版社 页数： 127    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间： 2011.03 （求助前请核对清楚） 求助编号：9 13314377 0 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 本书内容分为两个模块，模块一烹饪基础知识，江苏中国烹饪的基本知识；模块二烹饪技能知识，讲述了准备阶段、烹饪阶段和菜肴装饰三部分的及恩能够知识。

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