《爽口凉拌菜 畅销版》高清PDF
作者: 陈志田主编
出版: 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社
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出版时间: 2013.07 (求助前请核对清楚)
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本书分为凉拌常识;凉拌素菜;凉拌荤菜;鲜香水产四部分,主要内容包括:凉菜的常见制法与调味料;一盘好凉菜的要求;美味凉拌菜怎样“拌”等。
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