《自家卤》高清PDF
作者: 典尚文化工作室编著
出版: 成都:成都时代出版社
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出版时间: 2011.09 (求助前请核对清楚)
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本书主要内容包括:卤菜概述;卤菜的原料;川味卤汁的制作;原料的卤制;四川卤菜名店简介;卤制菜品实例。
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