《烹海鲜》高清PDF

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2. 《海河鲜游到碗里来》高清PDF 本书共分为九部分，主要内容包括：十八般武艺为“尝鲜”；小海鲜之王·蛤蜊；蛋白质宝库·虾；滋补品·鲍鱼/海参；经济又美味·贝类；我所欲也·鱼；食中珍珠·螃蟹等。...
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4. 《好吃不贵 自己在家做海鲜 金版》高清PDF 鲜美的海鲜滋味常令人过口难忘，许多人爱吃海鲜，却觉得做起来非常麻烦，也不懂得如何在家里做出餐厅才有的好滋味。其实在家做水产海鲜一点都不难。本书精心奉上烹饪常识，涵盖专家点评、大厨献招、合适人群，让你在享受美味之时，轻松兼顾健康。...
5. 《鲍参翅肚燕窝大全 星级品味》高清PDF 大厨曾绍文亲临指导，利用花胶、海参、燕窝、鱼翅、鲍鱼做主材料，煮出60多道人间美味，从选购材料到烹调菜肴、食材泡发处理，让你一学就会。...
6. 《肉食主义》高清PDF 本书精选30道具有代表性的肉食菜品，包括猪、牛、羊、鱼等典型肉品，结合西餐式的烹饪方法，强调卖相与味道的结合。介绍菜品来源、制作原料、制作工艺以及拍摄视频。另附有可拆卸菜谱，方便读者自行拆卸。...
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10. 《一看就会家常靓汤 全分解视频立体版》高清PDF 本书首先用10个页码介绍家常靓汤的基础常识，比如家庭制作靓汤需要了解的常用工具、食材介绍，常用技法等，然后我们按照清香蔬菜、强体畜肉、禽蛋豆制品、鲜美水产的排序，介绍适宜家庭制作的美味靓汤200余款。...