大厨曾绍文亲临指导，利用花胶、海参、燕窝、鱼翅、鲍鱼做主材料，煮出60多道人间美味，从选购材料到烹调菜肴、食材泡发处理，让你一学就会。

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  2. 《烹海鲜》高清PDF 本书共分为：鱼类料理篇；虾蟹类料理篇；头足类料理篇；贝类料理篇共四篇。主要内容包括：宫保鱼丁、三杯鱼块、糖醋鲜鱼、五彩糖醋鱼、清炒鱼片等。...
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  5. 《好吃不贵 自己在家做海鲜 金版》高清PDF 鲜美的海鲜滋味常令人过口难忘，许多人爱吃海鲜，却觉得做起来非常麻烦，也不懂得如何在家里做出餐厅才有的好滋味。其实在家做水产海鲜一点都不难。本书精心奉上烹饪常识，涵盖专家点评、大厨献招、合适人群，让你在享受美味之时，轻松兼顾健康。...
  6. 《美味“码”上来 家庭厨房必备最营养的菜汤粥 141道养生必备的菜汤粥》高清PDF 本书分为认识菜、汤、粥、营养美味菜、可口养生汤、保健开胃粥4部分，主要包括：概说菜、汤、粥；如何保留菜、汤、粥的营养；菜、汤、粥的烹饪禁忌；炝拌生菜、腰果葱油白菜心、芝麻洋葱拌菠菜、玉米芥蓝拌巴旦木仁等。...
  7. 《经典家常凉拌菜 高清大字版》高清PDF 本套书为大字版设计，内容图片大，文字清晰，为有老花眼的父母做饭提供了便利性，也让上班族使用更轻松。图书内容涵盖家常菜、小炒、凉拌、川湘菜、孕产妇食谱、宝宝营养餐、养生菜、主食汤粥等家庭最常用最实用的菜谱，涵盖范围广，内容全面，是居家下厨不可缺少的好帮手。...
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  9. 《5分钟经典开胃凉菜600例》高清PDF 站在热热的灶台前做饭令人厌烦?面对满桌美食佳肴也提不起劲?大鱼大肉吃太多了营养反而更不吸收?这时不妨舍弃复杂的烹饪工序，来盘简单的凉菜吧。没有胃口的时候，一盘盘色彩艳丽、清凉开胃的凉菜，可让人食欲大增。凉莱最大程度保留了食材的营养素，用料广泛，做法多样，只要我们灵话搭配主辅料，妙用调味料，营养丰富的......
  10. 《家庭宴客菜 北方》高清PDF 这是一本专门介绍在家制作宴客菜的菜谱书。本书精选了200款适合北方人口味的精品宴客菜肴，其内容包括：凉菜篇、热菜篇、汤菜篇3大系列，其中有些是传统名菜和地方风味特色菜。各款菜均以南方菜为基础，适合北方人的口味。书中介绍了每款菜的用料配比、制作方法和成菜特点，并配有彩色图谱，内容丰富，通俗易懂...

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