这是一本专门介绍在家制作宴客菜的菜谱书。本书精选了200款适合北方人口味的精品宴客菜肴，其内容包括：凉菜篇、热菜篇、汤菜篇3大系列，其中有些是传统名菜和地方风味特色菜。各款菜均以南方菜为基础，适合北方人的口味。书中介绍了每款菜的用料配比、制作方法和成菜特点，并配有彩色图谱，内容丰富，通俗易懂

📙 相关书籍

  1. 《中华家乡菜 晋·豫·皖篇》高清PDF 本书主要介绍了100多道山西、河南、安徽地区带有浓浓家乡味的经典菜品，如山西的代表菜过油肉、红焖鸡，河南的代表菜烧瓦块鱼、素丝豆腐，安徽代表菜白松鸡、石耳炖鸡等，旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品，将之继续传承下去，让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。...
  2. 《温暖的晨粥夜饭 妈妈的味道》高清PDF 本书稿不是纯粹的菜谱，有浓浓亲情味道。作者文章写得细腻，感人。附菜谱均为作者实际操作，实用性强，指导性强等，主要内容包括：妈妈味道：温馨家常菜；妈妈味道：百味在心头；妈妈味道：回归童真味等。...
  3. 《李时珍的厨房 1》高清PDF 被誉为“东方药物巨典”的《本草纲目》，不仅仅是中医学者的理论圣经，更是平常百姓的食疗宝典。本书以李时珍的《本草纲目》为依托，选取了其草部、菜部中常见的食材，总结了其特征、药性、配伍宜忌等方面的内容，并将其应用于厨房之中，让中医本草能够真正用于百姓生活之中，造福于民。...
  4. 《中国南北家常菜精华全集》高清PDF 吃为人的第一需求，但吃饱喝足早已不是现代人对饮食的基本要求，吃得营养、吃出健康才是当今人们追求的健康目标。那么，面对丰富多样的食材，您是否会为不知如何搭配而困惑？是否会为不知如何烹饪而烦恼？是否会为了给父母做一道汤羹、给孩子做一道营养餐而绞尽脑汁？本书收录了近千道家常菜，分为十类畜肉类、禽肉类、蔬菜......
  5. 《精选百姓家常菜1688》高清PDF 《手工书系：精选百姓家常菜1688》精选了1000道最受大众欢迎的家常菜。为了给读者呈献一本真正实用的菜谱书，全书细分为24类，菜肴做法均通俗易幢。所选菜例都简单易做。《手工书系：精选百姓家常菜1688》汇百家之所长，让您可以在自家的厨房里，利用最简单的器具，轻松制作出好吃、好看、好营养、好创意的各......
  6. 《大师教做经典宴客菜 第2辑》高清PDF 亲朋好友聚会，如何能做出满桌精美好吃的宴客菜，长期困扰着人们。《知书达礼·大师教做招牌菜系列（第2辑）：大师教做经典宴客菜》精选包括蔬菜、肉蛋、水产、菌类等食材为主的居家菜肴，配备详细的说明，让你不需要去饭店也可以在家轻松宴客，营养、卫生又美味。...
  7. 《一看就会的学生餐600例》高清PDF 本书针对学生发育的不同阶段，向广大家长提供了各种适宜孩子成长的菜谱，全面系统地介绍了科学合理的烹饪之道。...
  8. 《最地道的家常菜2035道》高清PDF 本书精选了上千道最受大众欢迎的家常菜例，其中包括日常餐桌上的简易菜，川湘风味的特色佳肴，还有美味可口的家庭小炒，各种食材、调味料、烹饪方法巧妙搭配，文字通俗易懂，一学就会。...
  9. 《中国明星厨师创新菜》高清PDF 本书为“中国BEST50明星厨师大赛”创新菜品荟萃集，此次大赛通过绝对严谨专业与精彩新颖的竞赛考评过程，将能代表中国现代厨艺标准及未来，并具有独特个人魅力的厨师从默默无闻的日常工作中选拔出来，并将他们打造成万众瞩目的明星级人物，这也是本次大赛区别于其他厨师大赛的重要特点之一，其中产生的菜品更是备受瞩......
  10. 《拿手家常菜600道》高清PDF 本书分为经典小凉菜、家常味热菜、滋补汤羹煲、超人气主食、好吃的点心五大部分，食材大众化，烹饪方法简单易行，是一部非常具有普及性和指导性的大众食谱。...

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。