本书为中英双语教材，主要向学生介绍厨师在厨房中的英语用语，分为CookingVerbs，KitchenWare，ConversationsintheKitchen，VegetablesFruitsHerbsMeatSeafood，Recipes，WesternEtiquette6个章节来介绍，并配有图片，易于学生掌握。

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