《西餐宴会》高清PDF
作者: 许磊主编;茅建民主审;陆静,阮雁春副主编
出版: 北京:中国轻工业出版社
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出版时间: 2013.08 (求助前请核对清楚)
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本书内容包括:绪论;西餐宴会种类;西餐宴会服务;西餐宴会礼仪;西餐宴会酒水服务;西餐宴会菜点、菜单设计与制作等。
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