《中国饮食文化史 东南地区卷 Volume of southeast region》高清PDF
作者: 赵荣光主编;冼剑民,周智武著
出版: 北京:中国轻工业出版社
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出版时间: 2013.12 (求助前请核对清楚)
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本书主要内容包括:中国东南地区的地域范围及概况;滨海地貌的形成与东南地区的开发;东南地理环境决定了饮食文化的丰富内涵;旧石器时代东南古人类遗址和原始生活;新石器时代东南先民的生产状况与原始饮食风貌;先秦时期古越族的形成与原生型文化形貌等。
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