作者： 黄闻健主编 出版： 海口：海南出版社 页数： 294    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间： 2013.03 （求助前请核对清楚） 求助编号：9 13336584 0 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 海南的饮食和烹饪是海南文化的体现，而海南文化特征又决定了海南菜肴的特色。本书通过历史文化器皿、海南东部饮食文化、海南西部饮食文化、海南南部饮食文化、海南北部饮食文化、海南中部饮食文化等主线介绍了中国海南菜的发展，有野味十足的鸡、羊、鸭、牛等，原汁原味的蟹、虾、鱼，也有健康与药用价值兼备的野菜、蔬菜等，将海南身上具备的自然特征与清香美味完美结合，构成了海南饮食的一幅迷人的美味图。

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