本书是由银川市新闻传媒集团编的《宁夏人文地理新探丛书》中的一本，主要收录了银川市新闻传媒集团旗下报纸中已经发表过的关于宁夏美食的稿件。全书共收录30余篇文章，对宁夏的美食做了全方位的介绍。既有对美食的介绍，也有美食制作的方法，更有宁夏人对美食的情感。书中通过对美食的评鉴和介绍，让读者了解了一个多情的宁夏，有滋有味的宁夏。品一方美食，触一方人情。

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