《五粮液酒文化》高清PDF
作者: 李幼民主编;周刚主审
出版: 北京:中国轻工业出版社
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出版时间: 2015.09 (求助前请核对清楚)
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本书从酒、五粮液酒的形成与发展历程,酒与人及其社会的关系,川南民风民俗与酒礼酒俗,五粮液酒的酿造工艺,五粮液酒的品质评鉴等角度出发,试图整合、提炼五粮液酒文化现有研究成果,并在此基础上提出了五粮液酒具有“香醇美酒”“生命美酒”“极阳美酒”“尚礼美酒”“智慧美酒”五大基本文化特征的观点,并以此构成本书的基本结构,分别进行论述。
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