《食品工厂设计》高清PDF
作者:王如福主编
出版:北京:中国轻工业出版社
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出版时间:2001.06 (求助前请核对清楚)
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高等职业教育教材:本书主要内容包括:基本建设程序和工厂设计的内容;厂址选择和总平面设计;食品工厂工艺设计;辅助设施的设计;公用系统;卫生及污水处理;设计概算;技术经济评价。
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