《食品工厂设计》高清PDF
作者:河南省漯河市食品工业学校组织编写;张中义主编;纵伟,李素云,周婧琦副主编
出版:北京:化学工业出版社
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出版时间:2008.01 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了食品工厂建厂的设计工作程序,全厂总平面及生产车间工艺设计、辅助部门及公用设施设计的工作内容。
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