《农产品检验技术》高清PDF
作者:张玉廷,张彩华主编
出版:北京:化学工业出版社
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出版时间:2009.07 (求助前请核对清楚)
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本书主要内容包括农产品样品的采集、制备与保存,谷物、蔬菜、水果、肉、蛋、奶等主要农产品的检验技术。
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