针对西北地区气候变化基本特征和保障粮食与食品安全的现实需求，本书开展了气候变化对作物生理生态、生长发育，水资源，土壤质量，生态系统结构和功能的影响研究，诠释了粮食与食品安全应对气候变化影响的重要性和迫切性，提出了西北地区粮食和食品安全生产的技术对策，旨在为政府决策、专家学者和农业科技工作者应……

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