《主食加工知识130问》高清PDF
作者:张泓主编
出版:北京:中国农业出版社
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出版时间:2015.08 (求助前请核对清楚)
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本书以问答形式,从基础知识、营养健康、包装标签、制作加工、保存储藏、质量安全等七个方面,梳理出消费者关心的主要问题并进行解答,引导消费者理性看待,正确选购主食加工产品。
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