《面点新手必备的第一本书》高清PDF
作者:(台)胡涓涓著
出版:郑州:河南科学技术出版社
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出版时间:2013.07 (求助前请核对清楚)
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为主轴,设计出140道最受欢迎的中式面食与点心。摊饼面糊类11道+冷水面食类22道+烫面类15道+发面类36道+发糕类7道+酥皮类14道+糕皮类4道+中式米制品23道+其他类8道美味。
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