《生鲜果蔬菜食品保鲜品质调控技术专论》高清PDF
作者:张慜,高中学,过志梅著;戴枫审
出版:北京:科学出版社
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出版时间:2016.04 (求助前请核对清楚)
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本书详细介绍了生鲜果蔬食品的保鲜特点、保鲜测量最新技术……
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