《水果贮藏加工实用技术》高清PDF
作者:张建才,高海生主编
出版:北京:化学工业出版社
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出版时间:2016.08 (求助前请核对清楚)
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本书总结了作者多年来从事水果类果实贮藏加工研究的经验和科研成果。
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