本汇编是在2015年出版的《中国食品工业标准汇编食品添加剂卷(第五版)》的基础上进行修订的，保留了目前现行有效的标准，同时增加了2015年6月至2017年4月底发布的食品添加剂国家标准和行业标准，主要内容包括第一部分食品添加剂综合标准，第二部分食品添加剂产品标准，第三部分食品添加剂试验方法标准，第四部分食品添加剂其他相关标准。本分册包括食品添加剂试验方法标准和其他相关标准，共收录国家标准62项。

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