《食品安全监测技术与管理》高清PDF
作者:刘宁,刘涛著
出版:北京:中国商务出版社
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本书主要内容包括:常见食品添加剂检测技术、食品中残留危害物质检测技术、食品中有害元素与有害加工产物的检测、食品中天然毒素物质检测技术、食品掺伪检测技术、食品中微生物的检测技术、转基因食品检测技术等。
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