作者: 姚汝华,周世水主编 出版: 广州:华南理工大学出版社 页数: 415    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间: 2013.05 (求助前请核对清楚) 求助编号:9 13336671 0 (学习资料 勿作它用) 求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉 重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
  • 本书将发酵工程工艺学的各种共性理论按单元操作归纳成一个崭新体系,系统地介绍了微生物工程工艺原理和发酵生产技术。全书共五篇(十六章),主要内容包括微生物工业菌种与培养基、微生物发酵机制、发酵工艺过程控制、发酵产物的提取与精制、微生物工程相关的技术与经济学等。

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