《食品安全控制体系 HACCP 通用教程》高清PDF
作者:李怀林主编
出版:北京:中国标准出版社
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出版时间:2002.01 (求助前请核对清楚)
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本书内容包括:食品的安全与卫生、良好操作规范、卫生标准操作程序和卫生控制程序、危害分析与关键控制点(HACCP)、HACCP体系审核。
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