作者：叶勤编著 出版：北京：化学工业出版社 页数：248    ✅ 真实服务 非骗流量  ❤️ 出版时间：2005.06 （求助前请核对清楚） 求助编号：9114084100 （学习资料 勿作它用） 求助格式：PDF（无水印/扫描版）我要投诉 重要说明：求助即说明同意《文件求助条款》   Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT

    • 全书共分6章，重点介绍了发酵过程的研究发展情况、发酵过程物料平衡及动力学分析方法、发酵的操作方式、影响发酵过程的因素，以及发酵过程的优化、放大，并结合具体实例进行了分析说明。

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