《氨基酸发酵生产技术》高清PDF

📙 相关书籍

1. 《发酵技术在中医药中的应用》高清PDF 全书共由十二章组成，内容主要涉及发酵技术与中医药及中医药现代化的历史渊源和紧密联系，中药发酵所需的工艺条件、菌种、生产设备，中药发酵后中药活性成分的分离、提取和精制及生物转化，中药配伍发酵即中医的复方发酵，并且讲述了目前前沿的药用真菌发酵和光合细菌发酵。其作用靶点可概括为：保护中药活性成分免遭破坏，......
2. 《发酵工艺》高清PDF 本教材是高职高专教育“十二五”规划教材。本教材以发酵产品职业岗位为导向，以发酵产品为对象进行项目设计。从最基本、最通用的知识和技能开始，对不同发酵产品的生产工艺进行分类训练，要求学生熟悉白酒、啤酒、葡萄酒、果酒、果醋、酱油等发酵产品的生产工艺流程，能够利用微生物发酵制作腐乳、豆豉、酸奶、黄酒、啤酒等......
3. 《发酵工程》高清PDF 本书以典型的发酵工艺流程为主线，全面介绍了发酵工程的基本原理、发酵设备及原料、发酵工业的放大、工艺控制及应用。...
4. 《发酵工艺》高清PDF 本书共分10章，包括啤酒生产工艺，葡萄酒生产工艺、黄酒生产工艺，酒精生产工艺，白酒生产工艺、氨基酸，生物制药，酶制剂，酱油生产工艺等内容。...
5. 《发酵工程》高清PDF 本书在编写内容上注重理论与实践的结合，并吸纳了现代生物工程的有关理论和应用实例。主要对微生物物培养与发酵动力学、发酵代谢控制的基本原理与方法、工业微生物的分离、保藏和育种、工业生产的培养基、发酵产品和废水处理进行了简要介绍；对灭菌、种子制备、发酵罐、发酵工艺的控制、通气和搅拌、发酵产物的分离和精制这......
6. 《发酵工程与设备》高清PDF 全国高等农林院校“十一五”规划教材:本书系统介绍发酵工程所涉及的基本原理、理论和方法。还包括发酵工业菌种选育、工业发酵培养基设计、发酵工业无菌技术、发酵动力学等。...
7. 《绿色发酵与生物化学品》高清PDF 本书内容包括：甲壳胺与下游产品、单体与聚事物、复合产品、生物化学品等内容。...
8. 《发酵工程研究进展》高清PDF 本书收录论文66篇，内容涉及工业微生物菌种选育、发酵条件和工艺研究、发酵产物分析与提取、发酵生产管理和生产工艺等各个方面，较全面的反映了我国发酵工程近年来的研究进展和发展方向。...
9. 《生物化学品生产技术》高清PDF 本书主要包括：生物大分子的预处理，固相析出分离法，膜分离，萃取，层析，气相与液相色谱，电泳，浓缩于干燥，氨基酸多肽和蛋白质等。...
10. 《微生物与发酵基础教程》高清PDF 21世纪高职高专精品规划教材·生物技术类专业适用 卓越系列:本书共13章。前12章为理论部分，包括：绪论、微生物的形态及分类、微生物的营养生长及培养基制备、工业微生物菌种与种子的扩大培养、灭菌与空气净化、生物反应动力学、发酵工艺过程控制、发酵生产染菌及其防治、动植物细胞大规模培养、工程菌的培养、固定......