《功能性食品》高清PDF

📙 相关书籍

1. 《保健食品研发原理与应用》高清PDF 本书介绍了保健食品概述，保健食品功能及功能原料，保健食品功能成分的检测，保健食品常用剂型，保健食品研发生产等。...
2. 《保健食品制剂技术（供高职高专使用）》高清PDF 本书共分为10章，分别介绍了保健食品的基础知识、液体制剂、灭菌制剂、固体制剂、制剂稳定性和体内过程以及相关新技术、新方法等。...
3. 《功能食品》高清PDF 本书内容主要涉及功能性食品基本原料的选择和功能因子的确定、功能性食品的设计原理、各类功能性食品的生产工艺技术、功能性食品的质量检测与安全性评价以及功能性食品的管理等。...
4. 《功能性食品与中国药膳》高清PDF 功能性食品是指具有调解人体功能。适宜特定人群食用，不以治疗为目的的一类食品。中国药膳起源于“药食同源”，是在中医药基本理论指导下将食物与药物有机结合并经过适当烹饪之后，用以养生保健和防治疾病的特殊食品。药食同源中药则是国家颁布的经过药理实验证明的可以作为食物食用的中药，如山楂、枸杞等，既是药物又是食......
5. 《保健食品必读》高清PDF 本书分上下两篇，上篇分六个部分，分别介绍保健食品的概念、功能、功效成分、常见种类及如何选购、使用、管理等问题；下篇分两部分介绍了既是食品又是药品的物品和可用于保健食品的物品。本书内容丰富，叙述简洁，以广大群众关心的种种问题为脉络，逐一展开解答，具有很强的可读性和指导性。...
6. 《保健食品研发与制作》高清PDF 编者从食品与健康的角度，详细介绍了许多具有调节生理节律、预防疾病和促进康复等保健食品的制备技术、常用制剂和食品来源。每种制备技术都列举多个实例，本书突出实用性和可操作性，适合从事食品制剂人员参考阅读，也可供（中）药学专业的学生做选修课教材使用。...
7. 《纽崔莱的故事》高清PDF 本书内容包括：源自古老中医的营养理念、作坊里诞生的世界营养先驱、优化天然营养的有机种植、植物营养提取的秘籍等。...
8. 《功能性食品学》高清PDF ...
9. 《功能性食品设计与评价》高清PDF 本书主要介绍功能食品理论基础，设计原理与方法，功能食品主要功效成分，功能食品的设计与开发、检测及评价方法，中国居民膳食营养素参考摄入量，保健食品通用标准和标识规定，保健食品评审技术规程和生产的规范要求，以及生产的先进技术，功能性食品的申报程序和质量控制等内容。...
10. 《保健食品功效成分与标志性成分》高清PDF 本书详细介绍了保健食品功效成分与标志性成分的概念，分类，选择依据，鉴别，用量及确定依据，总结了与保健食品相关的国家标准，《保健食品检验与评价技术规范》中的功效成分检测方法，药典所载检测方法等。...