《功能性食品与中国药膳》高清PDF
作者:卢卫红主编
出版:哈尔滨:哈尔滨工业大学出版社
页数:254 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2009.10 (求助前请核对清楚)
求助编号:9123451640 (学习资料 勿作它用)
求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉
重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》 Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
《功能食品》高清PDF下载 孟宪军,迟玉杰主编 2010.08
《天然保健食品及食疗的研究与应用》高清PDF下载 陈长洲 2006.05
《科学认识保健食品》高清PDF下载 李宁,陈伟主编 2018.06
《“三高”人群如何选择保健食品?》高清PDF下载 上海市消费者权益保护委员会编 2016.02
《科学解读保健食品 选对吃好保健康》高清PDF下载 张大禄主编 2016.01
《科学食用保健康 保健食品的选择》高清PDF下载 国家食品药品监督管理总局,北京市惠民医药卫生事业发展基金会组织编写 2015.02
《吃对营养不生病》高清PDF下载 王静如等合著 2009.12
《纽崔莱的故事》高清PDF下载 安利(中国)日用品有限公司编 2009.07
《豆浆健康法》高清PDF下载 李鸿奇 2007.10
《功能性食品设计与评价》高清PDF下载 白新鹏 2009.06
功能性食品是指具有调解人体功能。适宜特定人群食用,不以治疗为目的的一类食品。中国药膳起源于“药食同源”,是在中医药基本理论指导下将食物与药物有机结合并经过适当烹饪之后,用以养生保健和防治疾病的特殊食品。药食同源中药则是国家颁布的经过药理实验证明的可以作为食物食用的中药,如山楂、枸杞等,既是药物又是食物。 本书系统介绍了功能性食品的概念、分类,以及常见食品的功能成分与食用方法,并针对亚健康状态的不同原理及表现,系统介绍了中国药膳的食用方法,重点对药食同源资源中药的活性成分和药理作用进行了阐述。 本书为哈尔滨工业大学全英文课程“Functional food and Chinese medicated diet”的中文教材,主要面向参加本课程学习的本科生和留学生,同时还可作为其他院校中药学、营养学、食品科学等专业本科生教材或研究生的参考教材。
提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。