《保健食品功效成分与标志性成分》高清PDF
作者:范青生,龙洲雄主编
出版:北京:中国医药科技出版社
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出版时间:2007.01 (求助前请核对清楚)
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本书详细介绍了保健食品功效成分与标志性成分的概念,分类,选择依据,鉴别,用量及确定依据,总结了与保健食品相关的国家标准,《保健食品检验与评价技术规范》中的功效成分检测方法,药典所载检测方法等。
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