《安全优质水产品的生产与加工》高清PDF
作者:汪秋宽
出版:北京:中国农业出版社
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出版时间:2005.04 (求助前请核对清楚)
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本书介绍了安全优质水产品的生产与加工的知识。内容包括:南美白对虾、蟹类、鱼类、贝类、藻类的安全养殖,安全优质水产品的加工概论等。
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