《畜产品安全知识》高清PDF
作者：黄全成主编；甘肃省农牧厅编
出版：兰州：甘肃科学技术出版社
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出版时间：2005.07 （求助前请核对清楚）
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本书对畜产品不安全的因素、危害、发达国家在畜产品安全管理方面的经验以及中国对畜产品安全管理已采取的措施等进行了较为全面的介绍。
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