《肉蛋及制品质量检验》高清PDF
作者:曹程明主编
出版:北京:中国计量出版社
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出版时间:2006.08 (求助前请核对清楚)
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本书介绍各类肉蛋及制品的分类、质量指标、检验标准、检验仪器、检验方法等技术内容。
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