《调味品加工实用技术》高清PDF
作者:田晓菊编著
出版:银川:宁夏人民出版社
页数:161 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️
出版时间:2010.02 (求助前请核对清楚)
求助编号:9127296300 (学习资料 勿作它用)
求助格式:PDF(无水印/扫描版)我要投诉
重要说明:求助即说明同意《文件求助条款》 Word/doc、ePubb、mobi、PPT、TXT
《发酵调味品加工技术》高清PDF下载 高玉荣主编 2008.07
《调味品酿造技术 上》高清PDF下载 刘俊梅主编;李琢伟,文连奎副主编 2010.03
《调味品加工增值技术》高清PDF下载 李梦琴,乔明武主编;宋国辉,田浩副主编 2010.01
《新工艺酿酒技术》高清PDF下载 温州一本机械设备有限公司 2010.08
《发酵食品工艺》高清PDF下载 李治龙;孟良玉;赵晨霞 2010.12
《发酵食品生产技术》高清PDF下载 王淑欣 2009.09
《中国传统工艺全集 酿造》高清PDF下载 路甬祥总主编 2007.07
《天然色素生产技术及应用》高清PDF下载 陈运中主编 2007.03
《酿酒技术》高清PDF下载 吉林省教育系统科教兴农专家组组编 2008.08
《啤酒工艺实用技术》高清PDF下载 (德)WOLFGANGKUNZE著 2008.09
“民以食为天,食以味为先”。调味品在人们日常饮食中占有很重要的地位。酱油、食醋、酱、味精及各种调味料是人们日常生活的必需品,调味品可以说是百食之先,百味之源。我国调味品的应用及生产加工历史悠久,根据《春秋·本味篇》记载,早在周代民间就有酱和醋等调味品的生产,生姜、葱、桂皮、花椒等在周代之前已普遍使用,多种谷物配制的酒则在商代以前就出现。《周礼·天官》一书还记载了“凡和,春多馥、夏多苦、秋多辛、冬多咸,调以滑甘”根据季节不同进行调味的规律。人们在长期加工、制作调味品的实践中积累了丰富的经验,并把加工、制作技术传至El本等亚洲各国,使这些国家的调味品生产迅速发展起来。
提示:百度云已更名为百度网盘(百度盘),天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。