《表2 细菌菌体形态:除膻菌株分离鉴定及其对膻味脂肪酸降解能力的研究》
注:“G-”表示革兰氏染色结果阴性。
细菌及霉菌菌落特征如表1所示,细菌及霉菌菌体形态如表2、表3所示。通过梅里埃VITEK2 Compact全自动细菌鉴定及药敏分析系统的分析,细菌的生理生化鉴定卡如表4所示。结合《伯杰氏系统细菌学手册》鉴定分类系统和生理生化鉴定结果,初步判定菌株QT1-2为普罗维登斯菌属(Providencia),菌株QT3-1和ZH1-1为克雷伯氏菌属(Klebsiella),菌株QT3-2为肠杆菌属(Enterobacter),菌株ZH2-1为假单胞菌属(Pseudomonas),菌株ZH2-2为柠檬酸杆菌属(Citrobacter)。根据《真菌鉴定手册》中的鉴定分类系统,可初步判定菌株TZH1和TZH3为根霉属(Rhizopus),菌株THZ4和QT6-2为曲霉属(Aspergillus),菌株4QT3为横梗霉属(Lichtheimia)。
图表编号 | XD0099080500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.25 |
作者 | 李秋桐、母应春、苏伟 |
绘制单位 | 贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州省农畜产品贮藏与加工重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州省农畜产品贮藏与加工重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州省农畜产品贮藏与加工重点实验室 |
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