《表2 中国猪肉进口来源地及市场份额变化》

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《中国肉类进口国际市场依赖程度研究》

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注：数据来源于UNComtrade

如表2所示，中国猪肉进口市场的集中度在不断降低，2007年、2008年、2011年美国在中国猪肉进口市场的份额高达44.4%、47.28%、53.98%，占据重要位置，但近年来市场份额有所下降，西班牙、德国和荷兰的市场份额不断攀升。