《表1 2017年和2018年中国猪肉进口来源构成》

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《2018年中国猪肉市场形势分析及展望》

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数据来源:根据中国海关数据整理

在贸易伙伴不断增多和中美贸易摩擦的影响下，中国在世界市场上对猪肉采购的贸易格局正在发生变化。近年来中国猪肉贸易伙伴不断增多。从进口情况看，2009年中国猪肉进口来源国主要集中在欧洲和北美等国家，主要有美国、加拿大、丹麦、西班牙、法国等5个国家[5]，到2018年向中国出口猪肉的国家和地区已经扩大到19个。2018年，德国、西班牙、加拿大、巴西、美国和荷兰是中国猪肉进口的主要来源国，分别占中国猪肉进口总量的19.15%、18.41%、13.44%、12.58%、7.18%和7.10%（表1）。2018年，中国从美国进口猪肉大幅下降，减少了8.01万t，与此同时从巴西进口猪肉数量大幅上升，增加了10.14万t。与2017年相比，2018年中国从美国进口的猪肉占比下降了6.44个百分点，从巴西进口的猪肉占比上升了8.58个百分点。