《表4 桑粉对鸡蛋哈氏单位、蛋白高度、蛋黄颜色的影响》

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《桑粉对蛋鸡生产性能及鸡蛋品质的影响》

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从表4可以看到，9%桑粉组的蛋白高度与哈氏单位均高于6%桑粉组（P<0.05），且这2组与其他组间均差异不显著。对照组蛋黄颜色低于各试验组（P<0.05），说明桑粉可显著提高蛋黄颜色；各试验组间的蛋黄颜色差异也较大，12%桑粉组蛋黄颜色最深，深于其他试验组（P<0.05）。