《表2 中国不同特征≥18岁人群具备膳食知识素养情况比较》

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《中国≥18岁人群膳食知识和态度现状及膳食知识素养影响因素分析》

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注:a数据有缺失。

中国12 836名≥18岁人群中，有4 622人膳食知识总得分≥14分，具备膳食知识素养比例为36.01%。中国同特征≥18岁人群比较，不同年龄、文化程度、婚姻状况、工作情况、户口性质、父亲住在家里情况、母亲住在家里情况、知晓膳食宝塔或膳食指南情况和主动了解膳食知识情况≥18岁人群具备膳食知识素养情况差异均有统计学意义（均P<0.05）。