《表2 细辛甲基丁香酚合成相关酶的基本特性》

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《细辛甲基丁香酚合成相关酶基因的克隆与序列分析》

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4个酶基因编码蛋白的基本特性如表2所示。由表2可知，PAL、4CL和CAD基因编码的蛋白均偏酸性，具有较好的稳定性，但C4H基因编码的蛋白偏碱性，为不稳定性蛋白。由疏水系数可以看出PAL、C4H、CAD为亲水性蛋白，而4CL为疏水性蛋白。