《表5 胁迫因子与微生物量Pearson相关性分析》

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《芝麻香型白酒微生物多样性及其与胁迫因子相关性》

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注:*:显著相关（P≤0.05）.

如表5所示，分别将总细菌数和总酵母数乘以相对丰度后与胁迫因子进行相关性分析，另外得知乳酸与Issatchenkia、Pichia呈显著负相关，总菌数会使相对丰度发生改变。另外，许多生态过程中环境的变化对物种相对丰度影响不大，微生物数量却发生显著变化[29]。因此，环境因子关联性分析中同时研究微生物的相对丰度和微生物数量的变化是很有必要的。