《表2 9 种海洋生物源肝素粗品FTIR谱图分析》

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《不同海洋生物源肝素的理化性质及抗凝血活性》

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注：—.未出现特征吸收。

对各提取物在400～4 000 cm-1波数范围内进行FTIR扫描，结构分析结果如图2，振动方式和官能团分析见表2。9种海洋生物源肝素提取物与肝素钠的FTIR图谱基本一致，在1 240 cm-1处呈现O—S键伸缩振动的强吸收峰，在890、940 cm-1处表现出肝素的特征吸收，在800～850 cm-1处表现出氨基己糖上硫酸基团的C—O—S系统伸缩振动吸收谱带[1，20-21]。由官能团分析可知，肝素钠和象拔蚌肝素提取物含有羟基、氨基、酰胺基、羧基和硫酸基，单糖构型为β-吡喃糖；菲律宾蛤蜊、海湾扇贝、蛏子和钝缀锦蛤的提取物均含有羟基、氨基、酰胺基、羧基和硫酸基，单糖构型为α-吡喃糖；海蚌和泥蚶提取物均含有羟基、氨基、酰胺基、羧基和硫酸基，单糖构型为吡喃糖单体；虾头提取物含有羟基、氨基、羧基和硫酸基，单糖构型为α-吡喃糖；文蛤提取物含有羟基、氨基、羧基和硫酸基，属于吡喃糖[14，22-26]。