《表4 刺五加提取物的成分鉴定分析》

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《刺五加总苷的提取工艺优化及其抗氧化作用》

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复合酶-超声法所得提取物在负离子模式下的总离子流图如图3所示，共检测到约60个色谱峰，通过分析各化合物的色谱保留时间、相对分子质量以及碎片离子信息，并结合文献初步推测出其中15个色谱峰，结果如表4所示。提取物中包含6种酚类物质（新绿原酸、绿原酸、3-O-阿魏酰奎尼酸、3，4-二咖啡酰奎宁酸、3，5-二咖啡酰奎宁酸、亚麻木酚素）、3种脂肪酸类物质（三羟-10(11）-十八碳烯酸、13-羟基-9，11-亚油酸、3-羟基十六烷酸)、3种苷类物质（β-D-吡喃阿洛糖苷、齐墩果烯糖苷G/H、罗盘草苷G）、1种糖类衍生物（5-脱氢-4-脱氧-D-葡萄糖二酸）、1种香豆素类物质（异嗪皮啶）和1种萜类物质（齐墩果酸）。