《表5 AKG和亮氨酸对小鼠腓肠肌横截面积的影响》

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《亮氨酸和α-酮戊二酸对小鼠体重、血清及脏器的影响》

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字母不同表示差异显著（P<0.05）。

由表5可知，与对照组相比，Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组的小鼠腓肠肌横截面积显著增加（P<0.05）；与Ⅰ组相比，Ⅲ组的小鼠腓肠肌横截面积显著增加（P<0.05）；与Ⅱ组相比，Ⅲ组的小鼠腓肠肌横截面积显著增加（P<0.05）。其他各组间小鼠腓肠肌横截面积均无显著性差异（P>0.05）。具体的原因可能是:（1）AKG能促进骨骼肌蛋白质的合成和抑制骨骼肌蛋白质的降解，从而使得肌纤维的横截面积增大；（2）亮氨酸也能促进骨骼肌蛋白质的合成，从而使得肌纤维的横截面积增大；（3）在谷氨酰胺、谷氨酸和AKG的相互转化过程中，亮氨酸促进谷氨酸向AKG的转换，而两者之间存在的协同作用加速了肌纤维蛋白质的合成，从而使得肌纤维的横截面积增加。