《表1 联产与单产产品得率对比》

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《慕萨莱思酒泥原花色素、果胶、酒石酸联产工艺》

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从表1可以看出，采用联产工艺所得的色素浸膏、果胶及酒石酸得率均较单产工艺有所降低。联产工艺所得色素浸膏得率较单产工艺所得色素浸膏减少约23%；联产工艺所得果胶得率较单产工艺减少约17%；联产工艺所得酒石酸较单产工艺减少约46%。