《表2 5种乌贼及样品鉴定结果》
序列相似性比对分析结果如表2所示。本实验中5种乌贼及其样品均匹配到相应的物种,但是曼氏无针乌贼的鉴定结果同时显示为曼氏无针乌贼(KR912215)和日本无针乌贼(AB675082),查阅资料表明二者实为同一物种[24]。15份标注成分为鱿鱼的小鱿鱼、鱿鱼丝的加工食品也用引物wuzei12SF-wuzei12SR成功测序,鉴定物种为茎柔鱼、赤鱿和南海鸢乌贼。多数鱿鱼丝及其加工产品在包装上并不会标注的十分详细,鱿鱼丝均标注为鱿鱼,我们认为这一结果与标注成分相符。
图表编号 | XD0093813800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.09.15 |
作者 | 王萍亚、金雨婷、黄朱梁、汤海凤、孙瑛、赵进、管峰 |
绘制单位 | 舟山市食品药品检验检测研究院、中国计量大学生命科学学院、舟山市食品药品检验检测研究院、舟山市食品药品检验检测研究院、舟山市食品药品检验检测研究院、中国计量大学生命科学学院、中国计量大学生命科学学院 |
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