《表4 基于GB 5009.182-2017微波消解条件下的标准物质中的铝含量测定结果 (n=6)》

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《食品中铝含量国标测定法的改进》

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按照2.2.2（1）法迚行消解，2.2.3迚行测定，结果见表4。根据表4可知，除粉丝粉条标准物质的回收率较高之外，其余标准物质的回收率均较低，测定值均进低于参考值。而粉丝粉条在制作过程中允许添加含铝食品添加剂，因此，GB 5009.182-2017中采用的单硝酸消解体系仅适用于外源性铝，但在测定生物样品标准参考物质的过程中会遇到消解不彻底、测定结果低于参考值的现象。