《表8 基于国标法和微波消解参考条件 (2) + (HNO3+HF) 方法对市售食品进行铝含量分析》

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《食品中铝含量国标测定法的改进》

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利用GB 5009.182-2017第三法中推荐的前处理方法与经优化的微波消解方法对市售的锅盔、蔬菜锅盔、绿豆粉丝、蕨根粉丝和油条等典型食品迚行消解，幵迚行铝含量的测定，结果见表8。从中可以看出，经过本研究优化的前处理方法消解的食品，其铝含量值均高于采用国标方法消解的铝含量值。表明采用国标中的前处理方法对于市场常见的典型食品同样存在消解不彻底的现象存在，而本文中优化的微波消解方法可以更加彻底地将食品中的铝释放出来，提高了检测的准确性。