《表4 鸡蛋中维生素及矿物质检测结果》

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《冬虫夏草菌丝体培养物对鸡蛋食用品质的影响》

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蛋鸡日粮中添加5%的冬虫夏草菌丝体培养物能影响其矿物质及卵磷脂的含量，钙含量及硒含量极显著高于对照组，分别提高77.59%和455.5%；卵磷脂含量显著高于对照组，提高6.85%；维生素A两组间差异不显著。见表4。