《表1 微生物对肉的腐败作用[14]》
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污染冷却肉的微生物主要有两大类:一类是腐败微生物:如芽孢杆菌属、假细胞菌属等；而另外一类则为致病菌:如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等，总结如表1所示。
| 图表编号 | XD0093265200 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.08.28 |
| 作者 | 李丹、孙兴广、何思远、孟鲁建 |
| 绘制单位 | 32298部队医院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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